客家菜莫过于河源的味道，每次来这边出差都爱上这边的水蒸鸡或者是葱油鸡很好吃😋😋的，百吃不厌的鸡，真的这边的鸡口感就是比深圳的好吃多了，有鸡的味道！还有来了这么多次第一次吃上客家人的灰水粽子加糖加蜜糖，和老家的碱水粽子一样的味道。

鉗魚，燜鴨，客家豆腐，豬肉湯，燜豬手😋

来到河源下高速，找了家农家菜，饿极，地方自然要离高速近。 我原以为来的是正宗的客家农家菜，后来吃了才发现，基本每道菜都有辣椒，连青菜也和辣椒一起炒，真是一家神奇的店。 客家猪肉汤就是唯一一点没下辣椒的，不过下了许多胡椒，还算正宗。 咸鱼茄子:味道不错，送饭，很入味，不会太咸，也下了辣椒。 酸菜肥肠:酸，辣，爽。 坑螺:不错，第一次吃，辣椒加薄荷炒，味道很好。 送的红糖馒头，馒头里有燕麦，口感不错。