最爱鸡爪和鸭架，每次回家都要买，出门的时候就买一堆送人，点外卖的话尤其是味道不好，不晓得是怎么回事，鸡爪是真的好吃，肉多大个，十字街那的和车站的绝对好吃，而且个大，鸭架有时候味道不稳定，买过很好吃的，也买过不怎么入味的，

作为来自鸡爪镇的人，最怕的是做自我介绍说我是洪濑的，总会有人说，“原来洪濑是个地方啊，我以为是一个品牌呢[捂脸]”，“你们是不是每家每户都会做鸡爪啊”，“下次回家给我带几斤鸡爪啊”……开始还愿意好好回答，最后只要有人问，只想呵呵了[捂脸] 很多人都以为牌子写着“洪濑鸡爪”就是最好吃的鸡爪了，其实洪濑最出名的是贻庆鸡爪和红毛鸡爪，我最爱的是贻庆，贻庆的鸡爪Q弹有嚼劲，而且还入味，还有点微微辣，吃完还忍不住允指回味，贻庆的其他卤味和小菜也都很好吃，除了鸡爪，最爱卤鸭和鸭架！