家人最常吃的是他家的牛杂粉，这次我竟然点错了，点成了牛杂面🍜，[尴尬]这个面🍜比较粗不太喜欢，还是粉丝好吃。而且粉丝里面会有千张丝，面🍜里没有，所以比较单调。酥饼在汤里泡一泡，放点醋跟辣椒，这是他比较爱吃的方式。[呲牙]

开了很久很久的店.某种意义上来说这个应该杜桥最早的淮南牛肉汤店. 淮南牛肉汤，以汤闻名.每天早上就开始熬汤.然后早上也有很多人来这边喝汤.店家也入乡随俗，开发出当地人喜欢的麦面.配上烤饼.很多人就这样可以解决一顿饭. 偶尔也有很多人来这边吃一顿肉.改善伙食.

特别想吃面的时候就会去店里点上一碗小份的牛肉面。 地址位于杜桥镇环城南路426号，还是比较好找的 吃的话就是牛肉粉，牛肉面，牛杂粉这些汤汤面面，品种还是比较单一的。 每次来吃都会点上一份牛肉面或牛肉粉和酥饼。酥饼是必备的，刚烤好的脆脆的饼撕碎泡在混合着酸跟辣的汤里。先吃几口面，再吃饼，一口下去，满满的满足。除了泡在面里，酥饼也可以单吃。喜欢吃辣的小伙伴可以把辣椒油淋一些到饼的表面，卷起来，一口面一口饼也是很好吃的。 点牛肉面跟牛肉粉有一些区别，牛肉粉里是有千张的，但是牛肉面里没有，同样价格，差不多的配菜，就这点还蛮让人疑惑的。但是如果喜欢吃千张，也可以跟老板说一下，让他放点。 唯一让人觉得不满意的点在于，面的价格还是挺贵了，随着猪肉涨价了，牛肉也涨价了，以前10块钱一碗的小份牛肉面现在涨价到12块了，面里的食材也变少了，偶尔吃一吃还好，性价比不是很高。