肉盒在河南各地都有，基本都不一样，郑州和巩义也不一样，不过最近这几年，巩义的肉盒更为出名，就是烧饼夹各种卤肉，这家在回郭镇的肉盒也是当地朋友推荐的，烧饼很薄，虽然不是手工现打的，但很薄，大小合适，夹上刚出锅的卤肉很过瘾。

肉合，郑州和巩义虽然相距只有几十公里，但完全是两个概念。最早在巩义市区发现好多肉合店，进去一看，这不就是烧饼夹卤肉嘛，猪耳朵，头肉，大肠等等。这次专门跑到回郭镇这家刘记，当地朋友推荐的，卤肉软嫩，大肠口感特别好，加上这现打的薄皮热烧饼，完美了。。。