邓毛肚成立于2003年3月25号，23年来屹立不倒，9家直营店，成立以来邓毛肚坚持做成都老味道…坚持手工抄料…坚持零添加…不用现代科技…做到放心吃…大胆吃、必须好吃，成为了成都餐饮界的一个璀璨的标杆， 邓毛肚火锅，手工炒料是灵魂所在。我们拒绝使用现成的调料包，而是坚持选用上乘食材，遵循古法，亲手炒制。每一铲的翻炒，都是对火候的精准把控，每一味香料的加入，都是对味道层次的精心构建。这份匠心，让邓毛肚火 邓毛肚，毛肚就是我家的招牌，我们选用“血毛肚”，血毛肚被称为毛肚界的“钻石王老五”因为100头牦牛可能产生一个血毛肚，颜色乘粉红，质地鲜嫩，入口脆嫩化渣，不需任何添加剂。涮烫6-8秒即可。