「豬肝蛋腸」「香菇蛋肉肠」 分量多，管饱。 猪肝腌过，蒸得久了一点点，偏老，吃不到粉滑的口感，不过还是做熟点好。 香菇挺香，应该是提前炒制过的。 肠皮偏烂，我喜欢各种质感的粉皮，包括这种一夹就烂的，可能说明米浆单纯，应该不少人喜欢这种烂粉皮，吃到最后和肉馅一起散得不可收拾，连带汤汁一起扒拉进口，这种支离破碎的感觉太令我着迷了。 最后提个建议：生菜不宜切碎，影响口感，本来粉皮挺滑，碎菜破坏了顺滑的口感，另外碎菜会出水，令粉质更烂，还会夺味，稀释肉香。整页或半页放，会很不一样。 下次吃，试着提醒别放菜，我保证整个肠粉口感和味道会提升一大个层次。

又来吃肠粉了，过年回家超级想吃肠粉，一开工就来这里炫了

下梅林的这条河背内巷我还是首次来访。一条百多米街，都是各类果腹小店。「大众肠粉店(河背内巷店)」按照系统记录至少有7+年店史了。 用餐环境朴素简单，大约就四张四人台。 这晚来客三四位都应是老主顾，就我一新客。 【食樂香主观星评】满5★, ☆为半星 「蛋肉肠粉」★★★★准4星 肠粉料汁比较可口。肠粉量大，8元性价比高。 肉沫量相对也多，肉眼可见的酱豆瓣似的大小。 局部肠粉的口感有点黏糊，再清爽一点，才算得更上乘。 ☑️声明:以上评介仅限于【当次用餐】所涉及单品、服务、环境等亲历。文中所述个人喜恶观点, 不全权作推荐与否之依据。请读者自酌操作。