河南人就喜欢吃烩面，夏天的时候吃一碗烩面，配着凉菜，真的很舒适。

这家方城烩面烩羊肉工人路店，吃下来算中规中矩，有让人觉得实在的地方，也有几处没那么到位。 先说烩面，面条抻得还算劲道，不是那种软塌塌的，煮得也刚好，挂得住汤。汤头是羊骨熬的，喝着有股醇厚的鲜味，里面的羊肉片不算薄，量也说得过去，没有腥气，就着面吃挺顺口。烩羊肉也还行，肉块炖得软乎，萝卜吸足了肉汤，软烂入味，配米饭或者泡饼都合适。 但也有能改进的地方。烩面里的配菜有点单一，除了几片羊肉就是少量青菜，要是能加点豆腐丝、木耳之类的，口感会更丰富。另外调味稍微偏淡，得自己加不少盐和辣椒才够味，少了点方城烩面那种咸鲜挂口的劲儿。 服务挺简单，点单上菜还算快，但桌上的纸巾用完了喊了两回才有人拿过来，环境也普通，饭点人多的时候有点吵，地上偶尔能看到掉的面条碎屑。价格不算贵但也不便宜，一碗烩面的量够一个人吃饱，要是住在附近想吃口热乎的面食，来尝尝不亏，可要是特意为这口跑过来，可能会觉得“还行，但没到惦记的程度”。

烩羊肉味道鲜，粉条软嫩，豆皮香，青菜脆，杏鲍菇有嚼劲。有温开水，自取。 店内开着空调，风扇，凉快。 壁画展示着河南文化，农业，农民生产的场景。风格简约。 有性价比，适合工薪阶层。