留史镇的一家温州菜馆，也有些年头了，现址是刚从南头迁过来的，特色是小海鲜、炒米粉～ 「葱油黄鱼」 🐠身瘦小，不够肥美，价格倒是很坚挺，葱油香味不够浓郁，勉强及格吧～ 「辣炒蛏子」 这道菜点过两次，头次的还好，看着新鲜，就是吐沙不够干净，二次就有点不厚道了，水池里摆着的又肥又大，上来的确是瘦小干瘪，还不新鲜，和老板娘反应无动于衷，得！惹不起躲不起，以后不来了！ 「爆炒鸡胗」 生鸡胗爆炒极见火候，差不得分毫，多一分则老少一分则生，炒好了又脆又嫩，下酒佳品，反之不是半生不熟就是又老又韧，可惜温特属于后者～ 「红烧嘎鱼」 嘎鱼肉质细嫩，只要新鲜怎么做都好吃，所以问题出在“新鲜”上，新鲜度打了折扣，味道自然不够美好～ 「甜肠荷兰豆」 荷兰豆脆嫩鲜爽，没毛病！但南方的甜肠没有甜鲜只有酱香，就让人不可理解了～ 「肉炒粉」 炒米粉还过得去，入口劲道爽滑，锅气也有，算是发挥正常吧～ 「葱油拌面」 这应该是发挥的最好的，面条爽滑筋道，配以豆芽的脆爽，佐以肉沫、榨菜提味，再整点蛏子汁一浇，很下饭！额…这本来就是饭🤣 总体感觉一般吧，菜量偏小，价格偏贵，菜品发挥不正常～