🫑青椒炒肉 首先‼️最好选用五花肉，肉片千万不要切得太厚，越薄的肉片越容易煸炒熟，要知道，肉片炒的时间长很容易发硬。 其次，切好的肉片不要直接入油锅煸炒，要先放入淀粉水中浸泡五分钟，然后用流水冲去淀粉，这是肉片鲜嫩酥香的诀窍所在。 最后，将肉片中拌入少许的食盐，腌制五分钟左右，这样处理好的肉片，再放入油锅中煸炒，鲜香酥嫩又好吃。

春天来了，周末来文亭湖这边转一下，结果湖心岛没有开放，就在边上转一下，湖边感觉水质一般，没有那么清澈，但是转一下也很不错。旁边还有一个摩天轮，但是没有在运行，附近吃喝玩乐也挺齐全，周末有不少小孩在这里，路口处还有大爷大妈在打牌，很是惬意。

看了朋友的朋友圈推荐过来的，见过发现在施工，压根没开，不能上岛，只能在外面看一看了，天气很好，现在湖边很漂亮，就是太热了，问了保安大爷，说是得国庆以后了，应该赶不上了，沿着外面的公路开了一圈，就当兜风了。