猪肚鸡评价 1.汤底风味 掀开锅盖，浓郁醇厚的香气扑面而来。汤底星奶白色，是长时间慢炖的精华，鸡肉与猪肚的鲜味完全融入其中，口感温润顺滑。细品之下，胡椒的辛辣恰到好处地点缀其中，驱散寒意的同时又不会掩盖食材本味，每一口都暖胃又暖心，喝完还忍不住再盛几勺回味。 2.食材品质 猪肚处理得十分干净，毫无腥膻味，口感脆嫩有嚼劲，咀嚼间能感受到食材的新鲜；鸡肉鲜嫩多汁，轻轻一抿就骨肉分离，肉质细腻不柴。搭配的虫草花、红枣、枸杞等食材，不仅增添了营养，更让汤底层次丰富，鲜味层层递进。 3. 涮菜搭配 吃完猪肚和鸡肉后，用这锅鲜美的汤底涮菜堪称一绝。吸饱汤汁的萨产墓清甜爽口，竹荪瞬间浸透浓郁鲜香，Q3卡肉丸咬开后爆汁，

最近打卡了这家猪肚鸡火锅店，简直被惊艳到了！招牌猪肚鸡锅底鲜香浓白，鸡肉紧实弹嫩，猪肚处理得干净爽脆，连喝三碗汤都不过瘾！鸡杂新鲜到没话说，入口脆嫩弹牙，处理得很干净完全没有腥味。腊味煲仔饭更是必点！揭开砂锅盖的瞬间，腊肠的香气扑面而来，米饭粒粒分明，底部还有金黄酥脆的锅巴，拌上酱汁简直绝了。手工豆腐也是一大亮点，豆香浓郁，吸饱了醇厚的汤底，咬下去嫩滑爆汁。环境温馨舒适，服务贴心周到，吃得超满足！强烈推荐给喜欢养身火锅的朋友，绝对会二刷！

黑非常好吃，特别好吃，食材新鲜，是个好店。