作为南翔生煎的老食客，逛南强街时特意拐进这家店，本想重温经典味道，整体体验却有些喜忧参半，算不上惊艳但也不至于失望，给个中评算是客观感受。 先说优点，生煎本身的风味还是在线的。外皮煎得很到位，底部金黄焦脆，咬下去能听到“咔嚓”一声，边缘又保持着松软的口感，这点值得肯定。肉馅新鲜，肥瘦比例适中，不会觉得腻，咬开时汤汁不算多但也够味，带着淡淡的肉香，蘸上醋吃，还是有小时候吃生煎的那种满足感。店里的装修也延续了品牌一贯的风格，简洁干净，桌椅摆放整齐，靠窗的位置还能看到街景，环境上没什么可挑剔的。 期间催了两次，服务员只是含糊回应“快好了”，态度算不上差但缺乏耐心，让人有些着急。另外，价格比我之前吃的其他分店略高，一份生煎比市区门店贵了，虽然不算多，但结合服务和配套餐品的体验，总觉得性价比不够高。 总的来说，这家店的核心产品生煎没让人失望，但出餐效率、配套餐品和服务细节都有提升空间。如果只是单纯想吃生煎，还是可以来试试，但要是想好好吃一顿舒服的简餐，可能需要再斟酌一下。希望店家能多关注这些细节，毕竟好的味道也需要好的体验来搭配。

生煎和在上海吃的差不多，肉很多还挺好吃的，有碗放在旁边可以自助拿，碗口太深了，生煎划开口喝汤碗有点不太方便，搞个小碟子把汤倒出来方便点，上菜挺快的，中午过来也不用怎么排队，想吃点清淡的食物来这里不错，汤圆也不腻，很解油

请认真对待食物啊，真的不是太好吃，有点失望