餐厅文化理念： 扎根乡土，只为一口自然的本味. 回归土地致敬传统，我们相信最好的味道来自最朴实的土地，11年来，我们坚持用生态食材、地方原料，还原记忆中的乡土风味，不做过度调味，不追浮华噱头，只做 经营理念： （从田间到餐桌的安心承诺） 土食材鲜到底，使用本地农户直供的生态蔬菜，散养禽畜、河鲜.拒绝工业化速成食材.春采野菜，夏吃河鲜，秋收五谷，冬藏腊味，顺应自然的规律如，手工灰豆腐、泡椒土坛发酵