一家老店了，肉非常棒，涮起来肉质没有沫，一向喜欢吃四川辣度的这次选择了清汤，配上麻酱，非常惊艳，而且即使裹上满满的麻酱吃着也不会咸，自制的辣椒也非常推荐，如果只是蘸着吃不会辣，但是如果吃那个辣椒不是工业制作的科技狠活，而是鲜香的那种辣，虽然环境没有绝对高大上，但是小馆很干净！ 吃得很多都是常客（喜欢重口又选择清汤的，吃的贡菜。感觉贡菜还是放在辣锅里更有味道一些）

今天全家人来房山办事，到了饭点，大哥说带带我们来吃个老北京铜锅涮肉，他以前经常来说味道不错，嫂子说他还是头一次吃正宗的铜锅，点了经典的高钙羊肉真的是非常地道在配上现炸辣椒油绝了，味道杠杠滴，服务员也很热情，我们今天一大家子都很满意

开了很久的店了 人均100基本没有剩的 目前的形势看价格稍稍有点高 吃饭免4小时停车费 停车方便 味道挺在线的 大火锅看着有感觉 手切点了 不过厨师有一部分切的有点顺丝了 感觉这个错误不太应该 [米饭]口味：正常 辣椒油香 [薄荷]环境：一般吧 主要是这种地方抽烟的太多 3桌2桌是抽烟的 [服务铃]服务：正常吧 [糖果]性价比：稍贵