据说12点过后来这里,可以吃到最新鲜的牛肉,因为都是刚tz完就送过来的。跟潮汕牛肉不一样,这里吃的是水牛,而生牛肉的颜色也会比较深一点。
其实重点就是吃新鲜,食材好,基本上就不需要怎么烹饪,所以打火锅是最好的,味道十分清甜鲜美!
而除了各种牛肉,这里的牛百叶也十分爽口,特别是胃外壁白色那部分特别后,所以可以猜测没有用化学的东西浸泡漂白过,吃得比较放心。
还有个重点就是这里的配料姜丝,大小均匀,可以看出师傅刀工很好,粗细得当,吃起来就很爽口,而且应该简单腌制过,带点酸味,伴着牛肉一起吃,就不会腻,所以可以一直吃好多![调皮]
More