潮汕牛肉火锅店以前非常火爆，每天都看见起码20个人在排队等位里面的牛肉很新鲜，涮两下就能吃，吃的很爽，而且不用担心肥胖的问题，它里面最具有特色的就是调味料，有各种样子的酱料是青菜醋油等等。环境还可以，锅底也很浓厚的，汤底吃得很舒服。

酒店附近的八合里潮牛火锅 广东地区的潮牛和外地的确实是两码事，即使开遍全国的八合里也是 [薄荷]环境：标准化装修，很亮堂，不紧凑，但是…空调设计不太合理，到处吹冷风，很多地方坐着吃会儿会被吹感冒的感觉 [米饭]口味：汤底没毛病，小料也很不错「匙肉」非常嫩，雪花分布均匀，入口即化「吊龙伴」「双层肉」各有嚼劲，嫩中带筋，脂肪香脆「河粉」涮完肉类，来点儿粉和青菜，填补胃里最后的空白 [服务铃]服务：不错，小料区缺东西了补的很快，吃完了收空盘也很迅速 [糖果]性价比：潮牛没有太便宜的但这个价格不贵，肉品质很高