Vanca’s的店名来自于大厨的名字，Ribs和BBQ是本店招牌菜。大厨用其独特的烹制手法，一道肋排就要动用10多种配料，烤制数小时，才孕育出丰富细腻的口感。四种烤肠各自配以不同的香料，肉香馥郁而多汁 历经多年，我们把精选的菜品留在了菜单上，道道都是独一无二。大厨烧菜从来不放糖和味精，有人觉得我们的菜偏咸，这是因为大厨的菜，是用来配美酒的。和着葡萄酒，才能调出食物和美酒的丰富的口感。 保加利亚天然优质的土壤，适宜的气候，出产上品葡萄，酿制的葡萄酒，酒味醇厚。店内特供的葡萄酒和玫瑰、果味葡萄酒，都是上佳之选，还有酸奶、奶酪和玫瑰果酱，让您在品尝美味之余，领略到巴尔干的文化风情。