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Zhanggong Hall Underpass Tonglucai (Qianchao Shop)

Zhanggong Hall Underpass Tonglucai (Qianchao Shop)

张功馆·地道桐庐菜(钱潮店)
Jiangsu-zhejiang Cuisine · Ming-xin Building
HOURS
Closed
DIANPING
(2.7K)
4.6
AVG. COST
¥95

About

张功馆餐饮管理有限公司从2000年进入餐饮至今有19个年头了,19年来很多往来者常问为何取名“张功馆”?其中的“功”又有何意?何为功?功于何处? 其实这些事不言而喻的,从顾客的角度,一定会联想更好的食材、处理方式、手艺,但我们要表达的却不止于此。功是较真,较于食材,还得还原味真;功是苟刻,一分用心,一分口碑;功是放不下,不忘初心,方得始终! 从热爱到痴迷,我追求的是初心;从吃好到吃货,你追求的是匠心;如今发现19年的火候只为了给你带来一道菜:张功馆土烧鱼头;这便是我的由来!

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Ratings & Reviews

4.6
(2,691)
杭州本帮菜,比较清淡,口重的人吃不了,菜品都还是比较新鲜的,服务员一喊就到,想吃的东坡肉已经被别人捷足先登了,没有吃到,小黄很新鲜,就是太淡了建议弄点雪菜烧一烧或者蒸的时候加一点豆豉酱油,不能光注重好看,一定要兼顾一下味道
王健***52
Last year
土烧鱼头:jujuju大的鱼头 真的比脸还大!!!里面还有虾 鸡爪 豆腐 统统炖得酥烂入味,浓稠的汤汁拌饭太鲜了!! 农家扣肉配馒头:必点菜,浓油赤酱,调味略带一丝丝甜!肥瘦相间的五花肉夹在松松软软酒酿馒头里一大口咬下去超满足!
吃吃**
Last year
天冷了,除了火锅,还可以去吃桐庐菜[狗头][狗头] 很多菜都是一煲一煲的上,热乎乎、暖烘烘[惊叹] 张功馆原来一直吃景芳店,回忆起来总是在秋冬吃的比较多,哈哈; 今天打卡钱潮店,装修古香古色,一进门挂着一排风干的卤鸭和酱肉,看着就觉得挺好吃😋 明档厨房,干净卫生,很多菜是提前备好,上菜也比较快! 桐庐菜是一个很神奇的品种,就和建德菜类似,辣味+土味+鱼虾蟹,杭帮菜应该包含桐庐菜+建德菜,谁还敢看低杭帮菜[尴尬][尴尬]给你一个全辣,教你做人 辣度可挑,今天同事聚会,选了微辣兼顾大家的口味,大家都很满意[笑哭] 满意的标志就是:上菜之后,大家都只顾着夹菜、吃菜,鸦雀无声的闷头干饭[笑哭][笑哭] 推荐的菜: 1、酱味拼盘(风干的卤鸭子、又干又紧又香,咸肉和香肠也美味极了) 2、红烧海杂鱼(鲜、香、微辣的口感好下饭) 3、小椒猪肚(猪肚鲜嫩,冬笋好好吃) 4、板栗猪尾巴(吃板栗的季节,Q弹多汁的猪尾巴) 5、高山竹林鸡(108元一份,是真土鸡,值!)
未未****n)
Last year

Good to Know

Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
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Private Rooms
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