家里人来潮州玩，就找了这家潮汕小炒店 [薄荷]环境： 地方不是特别好找，在一个小巷子里，有点像是自己家的房子一楼，拿来做的餐厅，还是比较干净的 [服务铃]服务： 阿叔阿姐服务很热情，会帮忙推荐菜品和介绍，虽然看我们是外地人也不会宰客 [米饭]口味：但是菜品味道来说，可能不太符合重庆人口味 鱼泡煲味道还可以，不会有腥味 糯米莲藕吃起来有点偏甜了，莲藕炖的比较软糯 菠萝番茄炒鸡胗，本来以为是黑暗料理，没想到味道还可以，酸甜口味的 卤水拼盘也还不错，有配的酸菜吃起来比较解腻 还有一个炖汤！菜品最佳，基本我一个人喝完了 下次有机会再去，四个人吃了两百多，价格不贵

肉菜很新鲜，而且不是预热带 茄子煲下饭不咸 排骨新鲜味道好 带鱼肉厚新鲜吃好 鱿鱼粉丝爽口 总体不错，而且大盘量，价格合理，三人人均70多

第二次来这家无名小店了 点评上一个点评都没有，我在想要不要贡献个点评 又怕以后来要排队 鹅胗花炒韭菜花 潮汕人吃鸡，鹅不吃鸭 鹅胗切成花刀，炒本地的韭菜花 旺火爆炒，餐厅小，厨房到餐桌几步之遥 镬气十足 蒸水库鱼头，正常都是整个鱼头蒸，这里的做法是庖丁解牛，把鱼头拆开，每块鱼头有胶质，加上黄辣椒酱蒸 毫无鱼腥味，鲜味被吊起来了 竹笋卷粿条，看起来有点像肠粉，但是用的是粿皮卷的，竹笋正当季，还加了菜脯和肉丝，吃起来有层次感 金不换炒薄壳，正是季节，薄壳米粒粒饱满 潮汕的糯米藕不是纯甜的，还加了点葱油，吃起来风味特别 南瓜蒸排骨，酿豆腐，黄芪排骨汤，炸猪排几个菜也都不错，没有上面几个菜那么特别