金明兴酒楼的菜吃着是真得劲！招牌脆皮乳鸽皮金黄酥脆，咬一口咔嚓响，肉汁多还不腻，香料味儿渗进肉里，鲜嫩和焦香混一块儿绝了。清蒸东星斑肉紧实弹牙，蒸鱼酱油的咸鲜衬得鱼肉更鲜，葱丝姜丝去了腥还提香，粤菜清蒸的手艺是真地道。 砂锅啫啫黄鳝煲端上来滋滋响，鳝段嫩得很还带点弹劲儿，酱汁浓得裹满肉，加了香菜洋葱味儿更丰富。必点的虾饺皇皮薄得透亮，里面虾仁大颗又弹牙，咬开全是鲜甜的汁儿，水晶皮看着就诱人。 甜品杨枝甘露料足得很，芒果甜、西柚酸、西米软，甜度刚好不齁。服务员热情得很，添茶换碟子都及时，店里装修是老粤式风格，大厅亮堂包间私密。不管是一家人吃饭还是谈事儿，来这儿吃地道粤菜准没错，百来块左右能吃到这么好的菜，性价比真高。

菜品味道都不错，然后基本上都是老客户介绍新客户来的，做客户的生意，因为这个店比较偏僻，不太好找，在新华书店旁边。

客家菜以其独特的风味和丰富的文化内涵而备受赞誉。其特点是选料讲究，烹饪精细，味道鲜美，营养丰富。客家菜的特色菜肴有梅菜扣肉、客家酿豆腐、萝卜糕等，每一道都充满了浓郁的客家风情。总的来说，客家菜是一道值得一试的美食，它不仅能满足味蕾的需求，还能让人感受到中华美食文化的博大精深。