Hanji Farmhouse Food

Hanji Farmhouse Food

Chinese Food Restaurant · Panyu, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(42)
3.6

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(42)
旁边一家店人满为患,这家一个人没有。想着农家菜应该都差不多,选择了这家,老板娘很热情,还让免费品尝甘蔗。点了一只走地鸡,蒸着吃,葱姜蒜红枣枸杞,很新鲜,肉很劲道,不愧是走地鸡,鸡腿肉很活,很滑。芥菜心也很新鲜。推荐大家不一定要挤到最里面那家,这家也不错的
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一一**
Last year
几位朋友跟随两位吃遍广州的老食客,来到这个可以说是偏僻的乡村,寻觅好味道的农家菜。 一个简陋的大棚屋顶,罩着几十张桌子。四周是农田与散养鸡栏,足足的乡土气息,但感觉凌乱,无田园风光的美感。这点上,欧美有优势。我觉得,原因之一,是欧美国家在经济社会地位,文化教育程度方面,基本不存在城乡差别。 乡村土菜,优势在于食材,也在于保持了当地的烹调传统的土特色。这一餐,可以尝到传统粤菜的一些构成元素,总体感觉不错。 「蒸走地鸡」肉质鲜嫩,鸡味丰满。走地鸡明显胜于市场卖的鸡。饭后,买了两只回家,做出了的味道的确好。 「蟹乸膏」说是用小螃蟹的“膏”,以蒸水蛋的方式烹制。挺受欢迎,是干饭的款式。老夫个人偏见,觉得质感粗柴,口味一般。 「白灼虾」「河鱼蒸虾」「白蟮」「椒炒丝瓜」「鱿鱼炒荷兰豆芹菜」「蚕蛹炒西芹」都体现了食材的新鲜优势与朴实的乡土气息。 「咕噜肉」「姜葱拌面」也都还可以。 [服务铃]服务: 老板娘十分热心。除了点菜上菜,还为客人安排买鸡,鸡蛋的事宜。
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嚴徳****ky
2 years ago
食材都是农家的,味道好,爽鳝值得推荐,非常脆,鸡也是自己养的,肉紧实,分量特别大,值得推荐
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zj******64
2 years ago

Good to Know

Parking
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
Portable Charger

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