大年初二，在黄骅还有店在营业，渔家小院炖鱼以前来过，边一家人又跑过来。 人多，整了两锅，提前电话预约，先炖起来，人到了直接开吃。不过，感觉味道没有以前的香了，或许是过年鱼肉吃多了。 老板娘人非常好，热情，勤快，思路清晰，也在聊天疫情影响生意，房东却在考虑涨房租，叹息生意不会做，竟然有闭门停业的打算。 世道艰难，生活不易，互道珍重吧。

应该说是传统的炖鱼方法，大锅很气派。木头烧起来，一条蛮大的青鱼从鱼缸中劳出来，老板娘非常麻利，几分钟去肠清肚，收拾的干干净净，因为是活鱼，更加新鲜。炖鱼的汤调好，放进鱼和排骨、豆腐、白菜、茄子、宽粉，就像东北乱炖。锅边贴上面饼，大口吃起来，绝对美味。

[环境]还是在美食城那边，基友直接打电话预定的。炖菜都需要等很长时间，感觉得有四五十分钟的样子。 「铁锅炖排骨」排骨好像是三斤起炖，里面还有白菜，茄子，土豆，宽粉。三个人吃三斤排骨再加上这些。吃撑都没吃完。味道很好，就是到了后面有些微微发苦了。 [服务]服务很不错。