他们家的土笋冻真的是超正的，每一碗的*虫子”都超大只的，吃起来香嫩清脆，富有弹性。土笋的肉质略带脆感，咬起来有韧性，搭配上灵魂酱汁，真的超赞，主要是真的很新鲜，鲜甜的口感回味无穷！ 在福建闽南，土笋冻是不可错过的美食之一！

吃完隔壁王贼朋友推荐品尝，和之前去安海当地吃的土笋冻一样，比较稀一点。味道不错，新鲜，口感好。沙虫也很q弹爽脆。但个人还是更喜欢吃厦门这种更凝固一点的状态。店面很小，有两张靠边的小桌台可以在店内食用。

土笋冻许多年前在厦门吃过，但与这次的不一样，咸鲜有嚼劲，还真是不错，到晋江一定要品尝一下。推荐。