非常失望！等了超过半小时，上来一条烤焦发苦的鱼。味道苦涩，体验极差。不会再来了。 满怀期待来吃烤鱼，结果从点单到上菜足足等了三十多分钟。这就算了，最让人无法接受的是，鱼竟然烤焦了，边缘焦黑，吃起来有明显的苦味，完全破坏了烤鱼应有的香嫩。等了这么久，就等来这个品质？时间和金钱都浪费了，这次体验零分。 1. 效率问题：周日晚市，等位可以理解，但后厨出餐速度慢，从下单到上菜耗时35分钟，远超预期。 2. 品质问题：这是硬伤。鱼肉多处明显烤焦，焦糊部分发苦，严重影响口感。作为一家专业烤鱼店，这种低级失误实在不该出现。

[服务铃]服务：挺不错的 很有耐心 [米饭]口味： 蒜蓉豌豆烤鱼yyds！这家烤鱼绝了！外皮烤得焦香酥脆，鱼肉嫩到一夹就碎，蒜蓉铺满整条鱼，香气直冲天灵盖～ 豌豆点缀得恰到好处，脆甜解腻，底下的配菜吸饱了汤汁，海带、娃娃菜入味到骨子里！辣度适中，咸香开胃，三个人吃一条完全够，性价比拉满！服务员加汤很及时，全程不用动手翻鱼，只管埋头苦吃～ 环境烟火气十足，适合朋友小聚，下次必须带全家来二刷

「川炭烤鱼」选了万州泡菜味 一般 鱼肉的新鲜但是没有特别新鲜 煮锅很浅配菜份量很少也一般 米饭橙汁自助海带都比较一般 属于不知道吃啥盲选但选不好 #惠州烤鱼# #印象汇美食# #我的美食日记#