新亚洲算得上数一数二的老牌子饭店了，无论春夏秋冬，几乎天天爆满，有清汤，麻辣，酸菜，干锅很多种口味的锅底，和传统火锅不一样的是他家是用炭火。个人比较喜欢清汤，清汤锅底里带的白菜，软烂清甜非常好吃。牛肉肉质细腻鲜美配上秘制沾水，绝绝子。

这家保山火塘牛肉，惊艳的是那口锅底，咕嘟着慢慢煮，把牛肉的鲜和料的香全融在一起，闻着就直勾食欲，不需要打蘸水就很好吃。 尤其得说他们家的牛杂和牛肠，处理得太到位了，牛杂嚼着有韧劲，牛肠软糯中带着点弹，吸饱了汤汁后，那股子醇厚的肉香在嘴里炸开，越吃越上头，根本停不下来。 带娃来的宝妈可以放宽心，店里有宝宝椅，还能给宝宝拿塑料碗，细节处透着贴心。服务员也很周到 我们这一桌吃得那叫一个干净，锅里的肉、菜都没剩，足见有多对胃口。想吃正宗火塘牛肉又想吃得舒坦，可以考虑这个这家还有单独包间

几乎每次回昆明都会来吃！份量大，实惠，味道一如既往！交通方便，适合家人一起来吃！