百年老店，四代传承。。。真是意外的惊喜。 来这边出差，当地同事带来的，上过央视，百年老店。根据当地同事的推荐，点了几个比较有特色的。非常地道，份量也大，店里有包间，能坐十几个人。还不错。 面条配菜简直太香了～，三个人＋了一次面，每人大概吃了都有五碗，虽然比较小。。。

央视推荐餐厅——王家老母鸡菜馆 据说是传承几代的手艺 食材很新鲜，直接现场看食材点菜 「变蛋」QQ弹弹的，酸甜口，值得尝试 「炝绿芽」这个豆芽真的太好吃了，连吃两天，豆芽胖胖短短的，口味独特，很有锅气 「麻辣牛肉丝」牛肉丝特别嫩，配上洛馍，1+1＞2的口感[呲牙]

在萧县特别喜欢的一家店 和老板聊了会天，据说已经有 4 代的传承了 主要做一些北方的传统菜 「白鸡丝」工艺相当复杂的一道菜，鸡胸肉切丝，过油炸至8成熟左右，个人觉得这一步非常关键，鸡丝的口感全在这短短几十秒的火候里了，再把辅料切丝，韭黄，银耳，木耳，番茄，搭配的很丰盛了，营养很丰富，最后用鸡汤汆熟，淋上香醋，撒上胡椒粉，酸酸辣辣，暖心暖胃，据说也是萧县逢年过节必吃的一道宴席菜了 印象深刻的还有麻辣牛肉丝，看着像京酱肉丝，却是麻麻辣辣的口味，牛肉丝非常嫩滑，搭配面饼卷着，层次分明，非常过瘾，实不相瞒，一份不够吃，点了两份 明档后厨，卫生看得见，店里的老菜传统菜功夫菜非常多，每一道都有着自己独特的风味，很喜欢，还会再来