央视推荐餐厅——王家老母鸡菜馆 据说是传承几代的手艺 食材很新鲜，直接现场看食材点菜 「变蛋」QQ弹弹的，酸甜口，值得尝试 「炝绿芽」这个豆芽真的太好吃了，连吃两天，豆芽胖胖短短的，口味独特，很有锅气 「麻辣牛肉丝」牛肉丝特别嫩，配上洛馍，1+1＞2的口感[呲牙]

在萧县特别喜欢的一家店 和老板聊了会天，据说已经有 4 代的传承了 主要做一些北方的传统菜 「白鸡丝」工艺相当复杂的一道菜，鸡胸肉切丝，过油炸至8成熟左右，个人觉得这一步非常关键，鸡丝的口感全在这短短几十秒的火候里了，再把辅料切丝，韭黄，银耳，木耳，番茄，搭配的很丰盛了，营养很丰富，最后用鸡汤汆熟，淋上香醋，撒上胡椒粉，酸酸辣辣，暖心暖胃，据说也是萧县逢年过节必吃的一道宴席菜了 印象深刻的还有麻辣牛肉丝，看着像京酱肉丝，却是麻麻辣辣的口味，牛肉丝非常嫩滑，搭配面饼卷着，层次分明，非常过瘾，实不相瞒，一份不够吃，点了两份 明档后厨，卫生看得见，店里的老菜传统菜功夫菜非常多，每一道都有着自己独特的风味，很喜欢，还会再来

只能用舒服二字来形容，什么鲍鱼海参，什么川湘鲁粤，什么生猛海鲜，都比不上这人间烟火气，出差工作好些天了都没什么胃口吃东西，吃完也很难受，朋友带来喝老母鸡汤，真让我大开眼界，有句话讲高手在民间。环境不那么华丽，菜品没有那么精致，就这普普通通的小店，用心做好每一道家常味实属不易，能看出来老板的用心，炸鱼这个菜，十几年前老传统做法，外焦里嫩。最棒的还属老母鸡汤，鲜甜，再加上手擀面，这个感觉真是美哉，一边吃一边冒汗。这是最近最舒服的一餐饭。什么是餐饮，这就是餐饮，最简单的食材，最普通的人，扎实的手艺，做最舒服的菜。