驱车几百公里专程来打卡，固始鹅块确实名不虚传。肉质鲜嫩，灵魂辣油香气扑鼻，一人轻松吃完一份。鹅汤烩菜里的豆皮深得我心。老板娘待人亲切，姐妹性格迥异也成趣事一桩。唯一遗憾是忘了加鹅杂，留了个念想，下次必须补上。

固始名吃汉鹅块 扬州盐水鹅，潮汕狮头鹅，安徽吴山的貢鹅，含山东关镇的老鹅汤等等，都是有名的鹅。河南固始县也流行吃鹅，因为和六安搭界，也是盛产大白鹅，做法也是接近大别山鹅火锅的做法。 路过固始，必须打卡一家唐哥，舟小九都去过的店。 🏠地址: 民主一巷交通巷小学南侧约30米。 [薄荷]环境： 一个巷子里的小饭店，卫生条件一般，有些油乎乎的，生意不错，有个人的，也有三三两两去吃的。这种店就不挑环境了吧。 🐟菜品: 「鹅块」「绘菜」 一盆鹅块20,一盆烩菜10块，配米饭，性价比真的不低了。鹅肉紧实，口感滑嫩，每盆都配了鹅血。烩菜里有豆皮，大白菜和千张，汤底都是一样的，有一点点辣。味道是可以的，有点点油，鹅吃完了，菜没吃完。我看本地人很多就点一份十块的菜饭，配一瓶啤酒，就是一顿午饭。 📖评价: 总体还是很值得品尝的，和以前吃到的鹅形式和口味上都有所区别。

[米饭]口味：开车300多公里专门来固始县吃鹅块，之前在信阳吃过还不错。来到网上评价说的很不错的老店子。味道确实还可以，但是没有那么惊艳。鹅肉嫩而且Q弹 [薄荷]环境：直接震惊到我了，要不是本地人背书，我都想逃跑，用餐环境还可以，但是厨房条件看着我有点难接受。其实就是有点老旧，位置在老城里面，斜对面是个垃圾站，但这么多人吃，吃的还是干净的吧 [服务铃]服务：服务挺好，挺热情。 [糖果]性价比：两个人50+，就是米饭不太好吃