钱桥大街附近 柴火灶真滴猛 不要坐通风管附近 跟烤火一样 配菜一定要一开始就点齐大火猛炖 后面再加的配菜都不如味了 素菜比较推荐粉丝干豆角干花菜冻豆腐 荤菜点的炖大鹅/排骨/肥肠 服务员过来揭锅盖的时候都还没有很烂 肉还不能脱骨 起码再炖5-10分钟才行

本来要去吃金三峡的，结果看到了地锅，出乎意料的好吃，最难得的是不像之前吃过的会越炖越咸，肉香浓郁，鸡肉滑嫩，五花肉Q弹，铁饼子也是很好吃的面饼了，不是有些店里那种粗糙松散的玉米面饼。我们去喝酒的，等不及开锅，对面钱永忠搞点猪头肉啊、卤鹅、素鸡啊都很方便

两个人根本吃不完，店里的阿姨超级热情，干活也很麻利，上菜很快。鸡肉是直接倒在锅里翻炒一下再放水炖的，火候刚刚好，很嫩，一点也不柴，饼子是现贴的，有点软又有点脆，灵的很，分量很多。一吃一个不吱声，太带劲了。