每次走G4回北京，路过徐水都必去环岛酒家搓一顿。他家驴肉火烧堪称一绝，正宗得没话说！火烧外皮酥脆掉渣，一口咬下去“咔嚓”作响，里面的驴肉鲜嫩多汁，肥瘦相间，香而不腻。搭配上店里免费的小咸菜，那叫一个舒坦。这么多年，味道始终如一，以后路过还得接着来解馋！