[薄荷]环境：这家店是新店，开张不久，装修比较新，桌子很多，但是通风差一点，油烟味比较大。 [服务铃]服务：可以自助扫码点餐，上餐速度很快。 「拌面」拌面份量挺多的，酱汁给的很足，麻酱很香。 「云吞」云吞小份的十块钱，汤底挺鲜的，有紫菜和虾皮，带点咸鲜味。云吞馅儿一如既往的Q弹，很爽口。 「卤豆干」挺大一片的豆干，很吸汤汁。不过这个得看运气。我点过三次，第一次很惊艳，够味儿，香。第二次完全不同味儿，不好吃，寡淡。第三次，凉的，没啥味儿。 「卤蛋」卤蛋的蛋白很扎实，挺Q弹的，蛋黄粉粉的。 「炸饺子」炸的饺子🥟，外皮的美拉德色系，金黄金黄的，很诱人。咬下去。外皮酥脆，内馅儿软嫩。干吃会腻，我喜欢蘸点花生酱➕辣酱的小料碟，带点辣，更添滋味。

老板娘人不错，我因为下雨走不了，想买她一把伞，她友情赠送了一把[呲牙][呲牙]

#新店探店#全国最大连锁一：沙县大排档[呲牙] [薄荷]环境： 还比较干净和敞亮。 [服务铃]服务： 上菜速度可以。 「乌鸡云吞」 第一次见到乌鸡云吞，算挺新颖的，加了田七的汤底很好喝。 「拌面」 中规中矩，蒜蓉焦香。 「蒸饺」 每家沙县都有蒸饺，味道还行。