“荔枝菌肠粉”，自带熟食材(荔枝菌、自调豉油)、委托广园新村“万家肠粉王”的“湛江文”以粤西做法的“石磨爽滑斋肠”为粉底，25秒蒸出一碟当季食材新鲜，粉皮又薄又滑，荔枝菌鲜美爽甜的独一无二之拉肠。做法：❶荔枝菌小心刷洗干净，用厨房多用途纸巾吸干水分，再以花生油和盐捞拌，大火蒸5分钟；❷店磨粉浆，一勺淋浆后，铺放已熟的荔枝菌，撒葱花，推入蒸柜，25秒后取出拉肠；❸浇上店家的湛江花生油和自调豉油。注意的是：第一，荔枝菌宜熟后再放入米浆中，如果是生的荔枝菌，则会渗出汁水，造成粉皮削烂；第二，荔枝菌的投入宜适量，太多影响肠粉成形。

就在家门口，由市场那边搬过来的，花生油很香，很好味豉油也很好味，肠粉厚薄适中，老板很好人，靓仔也很勤快，老板很好人，猪肝肠更是经典，店家很用心，还有免费豆浆，不是冲的啊，很香豆味的

寻着微博的介绍来景泰直街觅食。万家肠粉王，到时十点半，避开人流，坐下正遇买菜回来的老板，立马招呼：要吃什么？我来。想试试斋粉，和肉肠，就各点了一个，桌上有茶水，自取，茶还不错。肠粉上来，份量十足，皮薄但不会软烂。我每次吃肠粉，基本原装酱油是不够的，看见老板正在为客人拉粉，正犹豫是否自己端着盘子上去添豉油，老板居然拿着豉油过来给我添，他说我看你吃得慢，豉油都吸没了。从这个细节看见老板很关注客人的感受，一边忙着一边也还在留意客人进食。给个赞[强]。中间还有个阿姨经过，说终于找到你们搬来这里了，我还以为那家好吃的肠粉关门了。今天要不是绕路就发现不了了。看来这家的确是街坊们的心头好。大件抵食服务好[OK]。附近的居民有口福了。