面条非常有劲道，咸菜也很鲜，搭配上笋片五花肉片，相对于杭州人专属的面条片儿川来讲还算有点工夫的，面条出水氽的也够火候，大排也炸的恰到好处，烧之前肉筋也拍的比较有劲道，味道整体还是不错的，卫生也干净，总知还会再回头的。

拌面味道调的还不错，咸淡正好。面得生熟度也刚刚好。