来附近办事本来想吃旁边排骨面呢 他们家11点半才开饭 赶时间选择了刀削面 小时候特别喜欢吃他们家的面 铁蛋鸡汤刀削面是西安的本土品牌 总店位于西安交通大学南门对面金水路上 现已拥有100多家加盟连锁店。 刀削面，别称“驸马面” 为“中国十大面条”之一。 据传是唐朝驸马柴绍始创， 刀削面中厚边薄，形似柳叶； 入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。 它与北京的炸酱面、河南的烩面、 湖北的热干面、四川的担担面， 同称为中国五大面食，享有盛誉。 整体味道和以前一样没有变

位于中医医院附近的居民楼下，有鸡公煲孩子刀削面，味道还是不错的！

除夕前一天好多餐饮都关门了，屈记排骨面，徐记排骨面都吃了闭门羹，就来徐记隔壁这家刀削面。但是刀削面已经卖完了，就点了鸡公煲，大份鸡腿煲才45，鸡腿肉超级多，加了方便面也很好吃，米饭两元不限量供应，性价比很高的一家店。