早上还算凉爽，去打卡这家早点，每次路过都排队，周围是居民区的早市，挺热闹的。今天也不例外，排了10多个人，点了最基础的豆腐脑，锅巴菜，豆浆冲蛋和一个窝头，旁边早点铺买了一个双蛋的荷包蛋。锅巴菜口味清新，是吃过的比较好的，豆腐脑中规中矩，辣椒很香，豆浆浓郁，冲蛋好喝。难怪每次都排队，很均衡，深得周围居民喜爱

大直沽这家早点铺子，真是有些年头了！早上那叫一个人气旺，基本都是附近的老街坊，骑个车、遛个弯儿就过来解决早饭。 早起过来不吃单位食堂，冲的就是他家这口锅巴菜！卤子熬得透亮，味儿正，麻酱给得也香。最难得是那锅巴薄薄的，泡进卤子里刚好吸味儿又不会糊嘴，吃着特别顺口。浇上稠乎的卤，再淋上酱豆腐汁儿、麻酱… 谈不上惊艳，但便宜大碗，味儿正，吃的就是这份老味儿！ 环境嘛，确实有点破，也别指望多清静。但花个几块钱，端一碗热乎实在的老味锅巴菜，混在街坊堆里吃，烟火气倍儿足！

这家嘎巴菜天津有好多连锁，这家店之前也进去吃过几次堂食。每次去的时候门口都排长队，嘎巴菜味道可以。 窗口女服务员的态度，真是不怎么滴！我第一次要外带嘎巴菜，告知了一句放点辣椒，大姐就直接冲我一句：自己加！我也没说什么自己放的。 好，第二次我也是要外带嘎巴菜，我看麻酱也没给我放，我就自己用他们的勺子想少加点酱。窗口大姐就直接脸拉下来很长，气冲冲地说，这都沉底了，你看不见吗？！ 就你这样做买卖的服务态度，我祝你们早点关门。家住附近，每天早上都会买早点，但你家我肯定不会再去第二次！！哪有这样做买卖的，你可以标注哪个可以自助加，哪个不可以自助加，你难道让排队的顾客站在那里出马，自己猜？？ 以上是我的到店体验，大家引以为戒。美素嘎巴菜，我是不吃你家了！！