[苦涩]半夜饿醒，想吃豌杂面。 打开大众点评翻出珍藏多年的重庆小面店，17年朋友传的照片还在，一大碗特辣，豌豆软趴成泥，红油肉酱我想了很久还是只能东北话香迷糊了描述。每次带朋友来都是一口征服全场，大家一起惊叹老板太会了，老板嘿嘿一笑，很得意家乡的味道。 老板是三峡移民，每天下午在店门口挥着铁铲推搅肉酱，那香味飘出去引得路人围观“什么好吃的？”进店老板娘笑眯眯一句“妹妹，来啦，今天还是豌杂？”，端上一碗热腾腾的面，一口辛香糯辣，肚里好像回家了躺沙发一样妥帖。 再后来19年吧老板和老板娘回老家了。留侄子看店。老板的肉酱遂成绝响。 怀念[流泪][流泪][流泪][流泪]

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

味道凑合吧，不是很正宗。凑合吧