嘉兴的爆鱼🐟 不同于上海老抽浓油的香，是一种邻家的亲切口味🫶🏻 鱼片薄一些，口味也轻淡了一些，可以选酱油的，甜香湿润。也可以选椒盐的，油脆鲜香。 个人觉得这家酱油的好吃，隔壁爆鱼椒盐好吃😋可能是雨露均沾吧哈哈哈这两家我都超级爱[笑脸]

好神奇，一开始搜到的是酥鱼坊，但是走过来发现这家也是现炸爆鱼店，都没咋注意就停下来了。 38元/斤，告诉老板称多少钱的，就放油锅里炸了，我们去的时候人不多，等了五六分钟吧，浇上秘制调料很好吃。 现炸的爆鱼和卤味店里不太一样，切得比较薄。 过了多日又想吃鱼了，才发现这家和酥鱼坊是两家店。