记忆是很神奇的 有的了无痕迹，有的却刻骨铭心 其实当初随父母随军的时候我还很小 童年的某些记忆 却在几十年后某一天突然复苏 然后变成一种执念 比如岚山豆腐其实是汾水豆腐吧 母亲总在家里复刻 主要始终不得要领 然而这大致的调料办法 炸酱蟹酱的独特魅力 芝麻盐豆浆汁辣椒面 混合出独特的味道 油条＋豆腐 不同天津卫 是属于岚山的味道 记忆中的味道

岚山豆腐一直名声在外，专门从东港区跑到岚山找美食，看到网上评价不错，果断尝试，吃到好饱，鲜嫩的豆腐配着臭香的虾酱和芝麻盐，真的是奇妙的味道，赞[强]

岚山蟹酱豆腐，果然好吃， 豆腐非常嫩，刚刚成型，那是一个鲜美呀 蘸料有虾酱，蟹酱，又有生熟之分，随自己口味自己选择！ 炒得豆腐皮也不错，家常做法，卷着自己的手工煎饼，非常好！ 煎饼是手工的，有点硬，应该只有日照人才能咬得动！