韭黄牛肉、萝卜牛肉、韭菜牛肉三种口味。我前两天去，要了一份杂拌（杂拌就是各种馅的都下在一锅里，捞起什么是什么），三种混合，感觉都不错。 基本也没得选，锅里下啥饺子就吃啥。前不久路过，又去尝了尝，似乎也吃不出多好吃，但当一口饺子入口，就觉得很舒服，像一个老朋友。 这大概就是舌尖给我们的记忆吧。 饺子也只有牛肉韭黄馅儿，料给得很实在，味道偏淡一些，吃着没有那么重口 莲菜、萝卜、韭黄、茴香、韭菜几种口味都有，不过到了中午人多，基本老板就只卖杂拌，遇到啥吃啥了。 饺子这口儿，想出彩还是比较难，所以推荐的基本都是些老馆子，时间沉淀下来，他们家的饺子总能透出些岁月的味道。 甭管是猪肉、牛肉还是羊肉，也不管里面搭配的是莲菜还是韭菜、萝卜，那味道总能“叮～”一下拨动心弦 皮薄，能透出内馅儿的色，皮韧，入嘴有嚼头，伴随丰满而浓郁的馅儿，是内外兼修好饺子。 吃回甜馅儿饺子，光是想想头皮就会微微发麻，但没成想却被他家的南瓜馅儿水饺一口“掰弯”。咬开薄薄的外皮，饺子内里是亮眼的金黄，绵密细腻的南瓜泥自带清香甘甜之味，在舌尖一层层荡漾开来，咀嚼间竟有Q弹爽滑的肉质闪现，原来每个名为“三鲜”的饺子中都会藏有一整颗大虾仁，丰富口感的同时增添了鲜甜滋味。