一家街边的牛肉屠宰场，活牛现杀现宰现卖，可以买到还冒着热气的牛肉丸[嘿哈]，还有跳动的牛肉，新鲜到我怀疑之前买的都是假鲜牛肉 涨见识了。 环境很脏，看到一直牛肉，牛眼镜瞪得老大，直勾勾看着人，觉得牛牛好可怜哦，不够鲜牛肉确实很好吃。

潮汕火锅的重头戏，便是那弹牙爽脆、肉质紧实的牛肉丸。这家店旁边就在杀牛，选材挑剔、工序考究，以高达90%以上的牛肉含量，带给人无与伦比的味觉盛宴。一口咬下，肌理细腻，多汁不柴，唇齿留香，口口Q弹，用原汁原味的纯粹牛肉味轰炸你的味蕾。