大连天天渔港成立于1990年，大连天天渔港成立恰逢其时，当时餐饮酒店是粤菜主打天下，粤菜酒楼遍布全国，天天渔港董事长白金莲看出了商机，在大连最繁华的天津街成立了以大连海鲜为主的酒店， 当时面积才200多平方米，以口味重的北方做法为主，吸引了客人，到2000年为止在大连已成立了10余家，总经营面积2万平方米，员工2000余人。使“大连海鲜”逐渐在全国有了名气，象全家福、红烧海参、 酱炒小鲍、串烤大虾、辣炒蚬子、家焖鱼、三鲜韭菜盒子等是每餐客人必点的美味佳肴，以大连海鲜为主打菜品的酒店已遍布全国。