刚到张家界饿得很，搜了下附近的店看到这家凉面，据说是几十年的本地人喜欢的老店了。看着快到关门时间立马冲过来。路边停车还是方便，小城市直接开上店门口的马路牙子就行了。门面挺大的，照片只照了一半，另一半关着门。要了一碗小份的猪耳朵凉面，其实分量也不少。凉面是有汤的，面是本地人常吃的碱水面。吃起来不是劲道也不是柔软，就是有一根一根的口感但又不难嚼，也不干很好吞，比看起来的口感好很多。凉面加了韭菜叶、西红柿丁、豆芽，看起来清淡但实则味道还蛮浓郁的。吃起来以为是加了木姜子油，但看桌子上又放着山胡椒油，所以不知道原本的佐料里到底是是加了木姜子油还是山胡椒油。刻意又去加了辣椒和花椒油，不知道那个自己熬的花椒油是不是就是用的山胡椒，味道更重更好吃了。快吃完的时候才反应过来肉加少了，有点后悔。这条街上卖凉面的店挺多的，可能是张家界的一种特色小吃吧，还不错，可以来尝尝。

去张家界旅游，做攻略说要去吃猪耳朵凉面，听一个导游偶然间的推荐就去了他家~位置是在一个商业街附近，周围都是吃的，点了一份猪耳朵凉面，说实话不太符合我的口味，但是价格不高，可能会符合别人的口味~去旅游还是可以尝尝

清爽的 热天吃着很舒服