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Ho Tsoi Restaurant (Wang Wah Building Shop)
Ho Tsoi Restaurant (Wang Wah Building Shop)
好蔡馆(宏华大厦店)
Chaozhou Cuisine ·
Wang Wah Building
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Call
HOURS
Closed
DIANPING
(164)
4.8
AVG. COST
¥1114
环境
菜
价目表
其他
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Open Dianping
Ratings & Reviews
应该是八人吃的套餐五人吃 份量很足, 九吐不错,跟芋头也好像挺搭。 三味方利调味很好,鱼蒸的有些过且应该不是野生金边,但是料头是真好吃。同桌吃鱼,我吃料头。 婆篸脆口弹牙,与wing的风格不同。龙虾汁打的好。 翅幼了些,金殿堂同价位直接上了海虎翅。 天麻鱼头汤极好,停不下来! 整体好吃
每天老板亲自做一桌的私房菜,从后厨兜兜转转上楼,如同家宴般亲切,食材用料很舍得,最后真是鱼翅,燕窝吃半碗扔半碗的豪气,当然人均3000➕服务费的消费亦不低。 不论老板的介绍,还是阿姐服务都很亲切,宾至如归,如果挑刺的话,金边方俐如再嫩滑会更棒咯,但整体已经很满足啦。
打卡潮州私房菜-好蔡馆 传说中HK潮州菜“天花板”?它的确非常有实力, 餐馆蔡老板是好酒好蔡创始人蔡昊先生的哥哥。 今晚点了招牌菜“金边方脷蒸三味”,很惊艳的做法,一道蒸鱼集合了香港(豆豉)-潮汕(老菜脯)-客家(梅干菜)的三种传统味道,口感很棒! 金边方脷比较稀缺,它是生长在南海咸淡水交汇处的珍贵食用鱼种,属于比目鱼科舌鳎属,以其体侧金边纹路和细嫩肉质闻名,在高端粤菜中占据重要地位。
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Details
Hours
Every Day
12:00
PM
–
10:30
PM
Closed Now
Phone
+852 2215 0150
Address
Canton Road No.1231-1233 Nearby, Yau Tsim Mong District
Hong Kong S.A.R China
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