昨天是二月二，龙抬头，按照民俗是要吃煎焖子的，特殊期间不敢买现成的焖子，只好在家门口的福多乐超市买了红薯生粉自己熬焖子，剩了点就给我做珍珠了！ ✅用红薯生粉做珍珠真的是超级考验耐力了，因为真的很粘，不易揉成面团，时刻要小心变成非牛顿体[撇嘴]还好最后鼓捣好了.... 1⃣️红糖在沸水中煮好后，倒入生粉中，一点一点倒，然后在揪团揉成珍珠状，外边沾上生粉以防粘在一起～ 2⃣️红豆不易煮烂，提前一晚泡水，高压锅煮15分钟，闷一会就好啦～ 3⃣️用的大红袍红茶煮茶水，煮好了把茶叶过滤出去，倒入了一盒牛奶，再煮一会儿就好啦～