没想到，作为土生土长的北京人，来到定州吃铜锅涮肉。来定州出差，正好赶上超级大雨，实在不知道吃什么，就来到这家离维也纳酒店很近的餐厅，下雨天，正好配火锅。相比于北京的涮肉，定州的更豪横，也略显粗糙，可选择的食材也简单。羊肉放在超大的不锈钢托盘里，量绝对大。肉片切的比较厚，但肉质不错。调料的芝麻酱特别稠，需要自己用水泻开，韭菜花，辣酱油，香菜末，葱花，自己随便搭配。主打性价比！

老店 人多 口味都认同 多年不变的追求

从天津去五台山 回来的路上选择了定州歇一脚 感受一下古城文化 晚饭和兄弟们选了半天决定了这家铜锅 真是收获了意外惊喜 别看是个传统普通店面 但也不失服务 做为一个吃货 韭菜花一吃就不是外面买的那种 虾滑也是现做的 入口甜 肉片绝不缺斤少两 祝店家越做越好[双手合十]