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Chongqing Xiang'ezhang Characteristic Dry Pot
Chongqing Xiang'ezhang Characteristic Dry Pot
重庆香鹅掌特色干锅
Sichuan Cuisine ·
Liangjiang, Chongqing
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DIANPING
(3)
3.6
Ratings & Reviews
玩了张关水溶洞已到饭点,大众上搜索到了这家干锅店,门口停车位虽多但是不好停,被三三两两的摩托车和烧烤摊占据位置 看了菜单点的肥肠虾干锅,送了一锅药膳汤锅和六个烫菜。虾个头大肉质紧实,美中不足就是虾线不干净,开背只是个形式,里面好多都是整条虾线。大概小份十八个虾,一斤的样子,但是198的价格性价比不高
去好朋友老家耍吃的这个香鹅掌干锅。味道超出预期。 点的虾和鸭翅拼的,是下面汤锅上面干锅的组合。汤锅是一股药膳的味道,干锅非常入味好吃。 虾子很大一个,开背了,肉质超级嫩,q弹。鸭翅比较大,有手套,直接带着手套啃。 很不错的一家店,好吃!
回家过年的情结让洛碛镇一年比一年热闹,街边车位停满了车,想找一个停车位实在太难了。 春节期间,洛碛镇这家干锅生意好到爆,食客满堂。大家挣的钱越来越多,日子越过越好,似乎都懒得在家操办宴席请客,嫌麻烦。今天幺姨请客,好不容易在这家干锅店订到两桌位置。一桌上的是香辣虾排骨干锅,一桌上的是鹅掌肥肠干锅。舅娘说可能是生意太好了后厨忙不过来,香辣虾排骨炒得还差点火候,没之前那么干香,味道就比上次她吃过的差点儿。不过,我口味偏淡,觉得挺好的,不咸不淡不辣,也不会干得费牙口,大概是第一吃吃,没有对比吧。养身汤是加了当归黄芪沙参等中药材熬制的,闻着药材味重,加点葱花喝起来药膳味刚刚好,很好喝。在这汤锅里烫当季时蔬包包菜、豌豆尖和煮饺子、刀削面都很不赖,直接入口就很够味道,配上它家5元一份的油辣子蘸水吃又是另一种滋味。
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Luoqizhen Xiangqing Road No.11 No.Attached5, Liangjiang New Area
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