重庆小面，历史悠久。由四川担担面演化而来，相传有上百年历史，作为川菜中的名小吃，与其独特的风味而闻名退迩。 改革开放后，重庆小面在质、味上大有提高，其中在小巷内供应的最有特色：口锅，一个液化气罐，几张条桌几把椅子。佐料齐全，每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚，热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味、引起那些过往行人驻足，情不自禁地说声“好香”。早上的小面，是重庆早餐的主打品种，在方便上、味道上、价格上，毫不逊于西式快餐。

杨记甜沫重庆小面，这家店在黄河十路渤海八路附近，路南，店很好找，开始买他家的甜沫还是前不久的事，以前一直没买过！听说他家的甜沫很好喝，我就忍不住买了份尝尝！可能是我味蕾不够敏感吧，我感觉味道和别家一样呢！哈哈

杨记甜沫，之前一直不知道甜沫是什么东西，以为是甜的，以至于早就知道但就是一次都没有买过！偶然一次听朋友说他家的甜沫很好喝！这才知道是咸粘粥！买了一次，嗯！还真挺好喝的！里面放的料很多，有粉条，菠菜叶，花生米等等！很好喝！