伊康斋酱牛肉为德州齐河的名吃，最初还是在济南济齐路靠近交校路发现的店面，得知为齐河特产。 齐河特产，名优老字号，伊康斋为清真名吃，厂子就在齐河的祝阿镇经济开发区，在当地以及济南有20多家连锁店面。 这家店面处于祝阿镇所在地的黄河大道上，是济南去往齐河的必经之路，街道两侧很多餐馆，牛羊肉店，得益于鲁西黄牛的繁育与饲养。 店面不大，冰柜内放置了酱牛肉，将牛肚，牛舌等，还有自制的烧鸡。在这原产地购买酱制品，质量是值得信赖的。店家很周到，买的酱牛肚，特地加了老汤，以增鲜入味，酱牛肉也是口感颇佳，酱香味十足。 除了零售散装酱制品，还有礼盒包装。还售卖羊肉片和生鲜肉。但那天没有羊肉，只有块儿牛肉，只好在旁侧左家购买羊肋扇并绞馅儿，想起了西湖羊肉水饺。 齐河除了伊康斋，还有家“圣喜牛肉”，也是家老字号。 齐河黄河大桥的通车，便利黄河两岸的沟通，对于济南和德州的小型车辆免费通行。