来滨州想吃锅子饼了，朋友说这家是老店。 打包之后回家吃的。 选了一个猪头肉豆腐和一个辣大肠，据说吃锅子饼必须得吃大肠的。 我想吃驴肉的锅子饼，可惜下午去的有点晚，已经卖完了。 锅子饼的小饼很有韧性，把料裹得很严实，吃起来非常满足。 小饼的油香包裹着猪头肉的肉香和豆腐的豆香，好吃。 更好吃的果然是这个辣大肠锅子饼，加入了豆芽还增加了爽脆的口感，配合大肠的特有香味，确实好吃。 还会再来。

晋《饼赋》云，齐人葱味调和，柔若春绵，煎至黄酥，香飞散而远偏，行人垂涎于下风。锅子饼出自沾化流钟，滨州有多家分店。美味的关键在于炒菜的手艺和饼皮的制作。烙好的饼皮里面可以卷熟肉、黄瓜、鸡蛋等各种食材，卷好后切成两截即可食用。

外地人不见得吃的习惯是当地的一种肉饼卷肉。