[薄荷]环境： 环境就是一般的小餐厅，室内室外都可以 [服务铃]服务： 只有早餐和中餐，这是当地有名儿的羊肠汤店，店不大，但是味道很好 羊肠汤10.15.20.30价格不等，麻酱烧饼1元一个[调皮]

[薄荷]环境： 四实验小学十字路口附近，路南很显眼的红牌匾，就餐环境就很地道早午餐店铺，搭几张长条桌子，适合坐铁凳子喝一碗热乎乎羊汤。 「烧饼」性价比很高，一元一个，香喷喷的麻酱味道，咸口配羊汤很好吃。 「羊杂汤」个人喜欢羊杂，羊杂里包含了羊肠，纯羊肠不好咀嚼消化。价位10，15，20，30不等，根据羊肉、羊杂、羊肠份量来看。汤不够还可以加汤。

河间现在算是沧州代管的一个县级市，所以也能找到不少沧州料理，而沧州代表料理之一就是羊肠子了。这道料理发源于沧州辖区内的孟村回族自治县，可其并不是清真食品，因为回民认为羊直肠不洁，通常会扔掉，但有扔就有捡，这些回民不要的羊肠因为能提供脂肪（肠壁油），做成汤又适合餸烧饼一类的碳水，深受扛大个儿的（负责装卸的体力劳动者）喜爱。正因为回民不吃，早期羊肠子卖的血肠里面灌的也是猪血，现在不知道有没有变化。 羊肠汤 这里的羊汤有肠，杂，肚，肉四类，每种都可以选10元到50元间数种不同的价位规格，还能够单加泌尿系统的各种部位。我要了最小的规格，还习惯搭配了一个烧饼。毕竟是面向劳动人民的吃食，用餐的人流很大，出餐也超级快，没有什么服务可言，调料都是自行添加，我加了一点香菜和一勺辣椒。基本上就是用牛羊骨熬制的汤底去烫一下切小段的羊肠，汤底完全没有膻味，羊肠非常软内壁有不少脂肪。 可比较让我惊喜的却是这里的辣椒，是那种磨得非常细的油辣子，一勺下去，辣椒会一下子沉到碗底，然后一粒粒红色的辣椒油小珍珠便会从雪白的羊汤里面慢慢浮现，优雅实在是太优雅了，让我特地回去调料台拍了一下这个辣椒油的质地。 总体来说，虽然这里全无环境和服务可言，但出品我觉得算是相当优秀，因为没有做横向比较，我也难判断这家店在沧州羊肠子这个品类中的水平，可从味觉和出品的体验来讲，是有小小惊喜的，多谢款待。