雅安及雅安周边的红油拌土鸡那是相当的出名，正好到蒙顶山办事，山下县城闵鸡肉10年老店，顺路打包。 [强]红油拌鸡： 80一斤，先称后拌。鸡肯定是土鸡，肌肉纤维清晰，口感好，外皮爽脆。红油也是很香，算是雅安地区的中上水平，如果外地朋友记得喊老板少放点花椒，四川人都觉得有点麻。 [强]青椒鸡胗： 50一斤，青椒鸡胗吃的是青椒的鲜味和藤椒的麻香，椒麻口味，鸡胗的火候不错，一点都不柴，推荐！

第一次吃这种类似热拌的凉拌鸡，味道不错，鸡肉新鲜。

我们家是吃不来辣，但是是香香嘴，想吃这个雅安的棒棒鸡，这家老板收拾的很干净，灶台都是清清爽爽的，鸡肉很劲道鸡也很大，一般四分之一就够三口之家吃了，基本上就是一百元了，价格不便宜，但是很好吃，专门喊老板做的一点都不辣，很香