工作路过，普通的一家饭店，这种饭店一般环境要求不要期望太高，但是食材是真的新鲜，菜做的也很有特色，螃蟹白菜汤第一次吃，螃蟹很新鲜，煮出来汤也真的鲜，酱油水鱼也很不错，肉质新鲜细腻，份量挺大的，整体菜都做的不错，性比价还算是比较高

食材很新鲜，就是份量比较多，味道还行

泉州本地菜猪脚是一道充满闽南风味的传统家常菜，以软糯入味、酱香浓郁著称。猪蹄炖得恰到好处，胶质饱满，入口即化却不失弹性，常以酱油、八角、蒜头等香料卤制，咸甜交织，略带微辣。部分做法加入香菇或海蛎干提鲜，层次更丰富。搭配咸饭或面线糊堪称一绝，既解馋又饱腹。老字号店铺多保留柴火灶古法，滋味醇厚，肥而不腻，体现了泉州人“粗料细作”的饮食智慧